Cuvée Terre de pierre
A.O.P Muscadet Sèvre & Maine
CÉPAGE
100% melon de Bourgogne
BIOTOP
Village le Loroux Bottereau. Vignes plantées en 1974.
Roche de péridotite altérée (manteau terrestre) en une butte de serpentinite.
Les origines magmatiques de ce lieu chargé d’histoire confère au lieu-dit La Butte de la Roche une énergie vibrante. La terre ocre rouge de la parcelle Butte de la Roche est mythique en pays nantais. Un lieu chargé d’histoires où jadis les seigneuries avaient leur château, aujourd’hui devenu le socle de nos pieds de vignes.
(6 bouteilles) :
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SAISONNALITÉ
La culture traditionnelle de printemps (décavaillonnage et binage) est étendue sur tout le domaine depuis 2009. Nous soignons les vignes avec des préparations naturelles (pas de produit de synthèse) et semons un couvert végétal (légumineuses et céréales) à l’écoute de chaque parcelle en fin d’été. Nous stimulons la vie du sol par la bouse de corne ; 500, au printemps par un à deux passages et appliquons une 501 après la fleur et avant récolte si besoin. Taille courte ( guyot simple) durant l’hiver. Densité à l’hectare de 6 500 pieds.
Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs.
VINIFICATION
Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique dont la durée et l’intensité varie selon le millésime.
Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes.
Élevage en cuve sous terre béton + carreaux de verre durant 9 mois sans soutirage avant la mise en bouteille à l’été 2022.
DÉGUSTATION
Température de service 12°.
Langoustines à la plancha au tartare d’algues, émincé de poulet à la thaïlandaise, sashimi et sushi.
PRESSE
DOMAINE LUNEAU-PAPIN, TERRE DE PIERRE 2020, MUSCADET-SÈVRE-ET-MAINE
Les différentes dégustations de l’année placent ce domaine au sommet de la hiérarchie des muscadets. Il peut compter sur l’énergie de Pierre-Marie et Marie pour continuer sa marche en avant. Vin d’une énergie désaltérante,élégance saline et finale iodée.
En Magnum – La classe de maître – avril 2022
Terre de pierre nous enchante par son expressivité éclatante, la salinité de ce vin est absolument vivifiante. Un style à la fois classique et dynamique, qui pare le vin pour plus de dix ans de garde.
RVF Guide Vert 2023 par Alexis Goujard
Pleine saison des Saint-Jacques ! À déguster avec ce muscadet choisi parmi la douzaine de cuvées vinifiées avec maestria par Pierre-Marie et Marie Luneau. La minéralité de cette Terre de pierre 2018, à la fois vive et complexe, flirte à merveille avec la chair sucrée du coquillage, lustrée d’iode beurrée. Stéphane Davet pour Le Monde des Vins,
décembre 2020
Vaste gamme de grands vins, particulièrement L d’Or et Terre de pierre.
NEW YORK TIMES 2014
CONDITIONNEMENT
Bouteille Sommelière Loire de 750 Ml et 1 500 Ml
Carton de 6 ou 12 Bouteilles
CERTIFICATION
LABEL ECOCERT Agriculture biologique
LABEL DEMETER Agriculture biodynamique
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MUSCADET SÈVRE & MAINE – GOULAINE – GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
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Tél: +33(0)2 40 06 45 27
3, La Grange – 44 430 Le Landreau – FRANCE
