Hotel de ville Stockholm Prix Nobel Luneau Papin - Domaine Luneau Papin

« La Grange Vieilles Vignes » sélectionnée pour le repas du Prix Nobel

Chaque année, la remise des Prix Nobel est suivie d’un dîner de gala à la mairie de Stockholm, présidé par le roi.
Ce lundi 10 décembre, le Domaine Luneau Papin était représenté par notre cuvée « La Grange Vieilles Vignes » 2017

C’est un grand honneur pour nous d’avoir été sélectionné pour ce repas d’exception.
Merci infiniment à Freddy Sandberg de LaMarc Wines, notre importateur norvégien

Le menu du Dîner des Nobel 2018 :

  • Omble chevalier au four, bouillon de langoustines sur petits oignons à l’aneth, œufs de truite fumés, spaghettis de pommes de terre et sauce crème de cresson
  • Céleri-rave rôti, crème de girolles et beurre de champignons, rutabaga crème aux feuilles de laurier, paleron au four longue cuisson, croûte panko à la moelle, jus de veau fumé et terrine de poireaux pommes de terre
  • Déclinaison de pommes Frida de l’Österlen caramélisées, sorbet aux pommes, crème à la vanille, caramel et émiettée croquante

la grange 2016 2 - Domaine Luneau Papin

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