“Froggy Wine” Muscadet Sèvre & Maine sur Lie

RÉCOLTE 2017
CÉPAGES 100% Melon de Bourgogne
TERROIR Village le Landreau
Parcelle « Les Grenouilles » Schistes
PRODUCTION Technique culturale traditionnelle (décavaillonnage et binage) Taille courte (guyot simple). Raisins vendangés à la main et tri à la parcelle.
VINIFICATION Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin.
Moût transféré par gravité en cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre (typique du nantais) Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle.
ELEVAGE Vin nourri et élevé sur Lies de fermentation durant 7 mois. Elevage en cuve sans soutirage avant mise en bouteille en avril 2018
DÉGUSTATION «Température 10/12°. Servez Froggy en bonne compagnie, en picorant des langoustines, des huîtres, des tapas, de la charcuterie, des fromages affinés.
www.recettes-domaineluneaupapin.com « Issu de la parcelle schisteuse Les Grenouilles, voici un réjouissant vin de soif, fringuant et juvénile. » R.V.F Magazine Juin 2016

« Froggy Wine 2013. C’est parce que cette parcelle s’appelle « Les Grenouilles » que Pierre Luneau-Papin, l’un des meilleurs vignerons du Muscadet, a ainsi baptisé sa cuvée. Rigolote dans son habillage, fringante dans ses notes d’agrumes, elle rafraîchit dès l’apéritif.”
Cuisines et Vins de France Juin 2014

CONDITIONNEMENT Bouteille bourguignonne chêne foncé de 750 Ml
3 étiquettes différentes pour la même cuvée : soit 2 X 3 (carton de 6 bt) ou 4 X 3 (carton de 12 bt) . Carton de 6 ou 12 Bouteilles Export