“Froggy Red” Vin de Pays du Val de Loire rouge

RÉCOLTE Septembre 2016
CÉPAGES 100% Gamay Beaujolais
TERROIR Village Le Loroux Bottereau
Sables sur schistes
PRODUCTION Technique culturale traditionnelle (décavaillonage et binage) Taille courte (guyot simple). Raisins vendangés à la main et tri à la parcelle.
VINIFICATION  Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin Moût transféré par gravité en cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre (typique du nantais) Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle
ELEVAGE  Vin nourri et élevé sur Lies de fermentation durant 7 mois. Elevage en cuve sans soutirage avant mise en bouteille en avril 2017
DÉGUSTATION Quand une petite grenouille festive tombe en pâmoison devant le cépage GAMAY l’équation devient simple !
Froggy Wine = Glouglou !
Alors, entre amis, à l’apéro, en terrasse, à table, comme elle, buvez en cœur Froggy !
Froggy, le vin qui fait Croac !
Servez Froggy en bonne compagnie, en picorant du saucisson, un poulet rôti ou des grillades d’été et à 11°. www.recettes-domaineluneaupapin.com
Nez typique d’un gamay juste pressé, la grappe n’est pas loin !
En bouche, le fruit s’épanouit grâce à des tanins souples, et une belle allonge sur la fraîcheur.
CONDITIONNEMENT Bouteille Bourgogne de 750 ML. Carton de 6 ou 12 bouteilles export.