luneau papin bouchon vin - Domaine Luneau Papin
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Cuvée Clos des Allées Monopole

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A.O.P Muscadet Sèvre & Maine

cuvee clos des allees - Domaine Luneau Papin
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CÉPAGE
100% melon de Bourgogne

BIOTOP

Village le Landreau. Roche de schistes altérés du Massif Armoricain. Vignes plantées en 1974.
Le Clos des Allées est un lieu chargé d’histoire. 2Ha30 d’un seul tenant bordé d’allées, frontières historiques de trois seigneuries fin XVIIIème qui donnera naissance au village du Landreau.
75 propriétaires étaient répertoriés selon les cartes de Cassini.
Ce clos, berceau de la famille Luneau, est attenant aux caves du domaine.

AOP

Muscadet Sèvre & Maine

SAISONNALITÉ

La culture traditionnelle de printemps (décavaillonnage et binage) est étendue sur tout le domaine depuis 2009. Nous soignons les vignes avec des préparations naturelles (pas de produit de synthèse) et semons un couvert végétal (légumineuses et céréales) à l’écoute de chaque parcelle en fin d’été. Nous stimulons la vie du sol par la bouse de corne ; 500, au printemps par un à deux passages et appliquons une 501 après la fleur et avant récolte si besoin.
Taille courte (guyot simple) durant l’hiver. Densité à l’hectare de 6 500 pieds.
Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs.

VINIFICATION

Les baies sont pressées en pressoir pneumatique dont la durée et l’intensité varie selon le millésime.
Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes.
Élevage en cuve sous terre béton + carreaux de verre durant 8 mois sans soutirage avant la mise en bouteille en juin 2020

DÉGUSTATION

Température de service 12°
Langoustines à la plancha au tartare d’algues, émincé de poulet à la thaïlandaise…
Chez les énergétiques Pierre-Marie & Marie, tout est bon, mais la cuvée Le Clos des Allées a un truc en plus…
Elle magazine Sandrine Goeyvaerts 2018

Nous pouvons passer à table à parti du Clos des Allées, velouté, doté d’une douce trame austère.
RVF Guide vert 2019

A monopole owned by the domaine, Clos des Allées is located near the winery in Le Landreau; the vines are more than 45 years old, growing in mica schist.
It’s a springtime wine with delicate lily-of-the-valley scents and the cool feel of sun on stone.
The flavors follow a clean line, bright and energized, ready to refresh oysters.
93/100 Wine & Spirit 2017

CONDITIONNEMENT

Bouteille Sommelière Loire de 750 Ml
Carton de 6 ou 12 Bouteilles

CERTIFICATION

LABEL ECOCERT Agriculture biologique
LABEL DEMETER Agriculture biodynamique

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